手作り干し柿をいただきました。
最近の市販の干し柿は、衛生上の問題でしっかり殺菌しないといけないらしく、見かけはオレンジ色でキレイながら甘さが少なく昔ながらの味わいがなく残念なのですが、、、手作り干し柿は、黒くて甘くてとっても美味しいですね！
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いただいた袋の中に、なんと3種類も！！！
普通のと、ひらたね（平核無柿？）と、はちや（蜂屋柿）。 |
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はちやは、とにかく大きい！
普通のと比べると、こんなに大きい！ |
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指と比べてさらに、大きさがわかりますでしょうか？
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干し柿は、免疫力を高める食品でもあります。まだまだインフルエンザ感染が心配な日々、1日1個は食べるようにして、抵抗力をＵＰしたいですね！
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