おいしいパンを求めてうろうろ・・・

最近、おいしいパン食べたいモードですが、
仕事帰りにはスーパーしか空いていないので結構ストレスが溜まってました。

今日5/26土曜日は、
ユニクロに6時前に並ぶと先着100名様に、ユニクロあんぱんがもらえる日です。
目覚ましをかけたものの、「柔らかいパンは今食べたくないし～」なんて理由をつけ、また夢の中へ。気が付くと、6時10分前。もう間に合わない時間になってました。次回、頑張ろうと思います。

おしいいパンですが、
何をしておいしいパンと言うのか？人それぞれだと思いますが、私は、
素材の味がする噛み締めて食べるパンが好きです。

ふわふわパンとか、もっちりパンとかのは目もくれません。
英語の　バイト【bite】　　 がぴったりはまる様な、噛み締めるタイプのパンがおいしいと思ってます。


伊那市山寺の「きのめ」は、ＮＰＯ法人はらっぱの会　で運営しているぱんやさん。
国産小麦を使用、天然酵母でじっくり時間をかけて発酵焼いてあります。

木・金・土曜日の午後5時までしかやってないので、なかなか行く事ができません。


左奥より、ごまみそぺったん［味のある生地にみそ味が合ってます！］、左手前：ジャコぱん［ジャコマヨ入り］、右は：田舎ぱん［全粒粉40％+塩だけで作られたパンです。薄く切ってバジルソースを塗りレッドチェダーチーズを乗せて焼いて食べるのが好き！］

この店でオススメなのがアップルパイ！
生地に全粒粉が入っているザクザクした食感のパイ皮と甘さ控えめの煮りんごがいい感じです。


　もうひとつのオススメは、
　　　　　　ライ麦クッキー！

ライ麦100％に山ぐるみ入りの軽いサクサククッキーです。
ライ麦100％なのに、ライ麦独特の味がしないのが不思議なんです。
カロリー気になりますが、あとを引きます。

全体的に焼かないとボソッとしてしまい、食べにくいかもしれませんが、体にいいって感じのパンが食べたい方にオススメのぱんやさん「きのめ」です。




伊那市西町の
　　コンチネンタルデリカテッセン「ｋｕｒａｂｅ クラベ」

デパ地下のようなお惣菜と、生パスタ＆ソースや焼き菓子等どれもおいしいと評判なので、パンはどうかと初めて行ってみました。



パンは、クロワッサンとベーグルしか置いてなく、少々ガッカリしました。

が、クロワッサンはパリパリとした皮は、本場を思い出すようなおいしさがありました。どちらも素材の味がしっかりし、噛みごたえのあるパンでとてもいい感じでした。

最近、イートインも始めたようで、数種類のパスタが店内でいただけます。

機会を作って、是非食べに行きたいと思います。