軽井沢シェリダンでは、本場さながらの朝食メニューがいただけます！
11月～3月までは、7時30分～14時までのオープン（夏場も閉店時間は同じ）で、アメリカの朝食専門カフェと同じ感じです。
メニューは、卵料理、パンケーキ、ベーコンやソーセージにスープやパンを選ぶ というふうで、
まさに朝食、ブランチメニューです。
クリームチーズ入りスモークサーモンのオムレツ
オーブンで焼くタイプのオムレツ。中からとろとろチーズが出てきて、サーモンとあいまり美味しい♪
野菜のチーズオムレツ
こちらもとろとろのチーズといろんな野菜が出てきて、美味しいです♪
どちらも、ホップオーバーを選びました。トースト
も選べます。
ホップオーバーは、キノコのようなおもしろい形をしていて、卵の力で膨らんだパン。
シューに似た感覚のパンで、ルーツは英国ヨークシャーで米国に渡ったパンだそう。
伝統のシカゴパンケーキ フルーツ付
少し塩気があるもっちりタイプのパンケーキ。
ドイツ風オーブンパンケーキ
こちらは、オーブンで焼いたパンケーキ。甘さは少なく素材の味がしっかりの軽い感じのパンケーキ。この店一番のお気に入りメニューかも。写真↑は、熱くてバターが溶けちゃってます！
どちらのパンケーキも、
自家製ベーコン、アメリカンポークパテ、ドイツソーセージ、フルーツの中から1つ選べます。
飲み物に選んだのは、
長野県産トマトジュース！！
これがすごくフレッシュで、今まで飲んだことのあるどのトマトジュースよりおいしかったです。
生絞りトマトジュースって感じ！ レモン汁を入れるのもＡＧＥ対策にとても良いと思いました。
どのメニューも素材と味付けが良く、とてもおいしい健康的なお料理でした。
行く機会があれば寄りたいお店です。
また、建物もこだわりがあり、
希望者は説明が受けられますし、別荘の相談にものっていただけるようです。。
??? プラスデコ 赤須 ???
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