☆ 山口県ご当地ソフト情報 ☆

公開日：2010/10/03(日) 更新日：2015/01/06(火) 旅･おいしいもの｜旧HPの記事一覧

★☆★　山口県　ご当地ソフト情報　★☆★

山口県萩市は伊藤博文旧家や高杉晋作誕生地が残り、歴史的建造物が数多く見られます。
この地域の特産品は夏みかん♪
夏みかんソフトクリーム

市内萩博物館併設レストランや萩おみやげ博物館などいろんなところで工夫を凝らした夏蜜柑ソフトクリームが売られています。
写真は［道の駅萩しーまーと内ほろよい亭］の夏みかんソフトクリーム。
みかんの酸味がさっぱりとしたソフトクリームです。

山口県美弥市秋芳洞は日本最大級の鍾乳洞。様々な表情の岩が見られます。
（写真は百枚皿 ↓）秋芳梨ソフトクリーム

売店が軒を連ねる秋芳洞の入口近くのフトクリーム屋さんの、秋芳梨ソフトクリーム。
「梨のザラザラした感じをソフトクリームにしてもらった。」と店の方。
確かにざらっぽい食感。でも梨と言うよりは、ラ・フランス風な香りと味ですが、サッパリとしたおいしいソフトクリームです。

このあたりの住宅にも鬼漆喰や棟漆喰が見られました。
（鬼瓦や棟の白い部分 ↓）

　　美弥市道の駅みとう
　　　　　　西条柿ソフトクリーム
秋吉台のカルスト台地の麓で育まれた美東特産「西条柿」は秋の味覚の代表格だそう。
熱を加えた柿の味がする、なめらかなソフトクリームです。
いつか、この西条柿を生で食べてみたい。。。

3方が海の山口県、海の幸も豊富です。

下関市豊北町角島　キレイな弧を描いた角島大橋を渡り、しおかぜコバルトブルービーチの前、

［しおかぜの里角島］のレストランで売っているワカメソフトクリーム。
薄っすらモスグリーンでワカメのツブツブが入った、磯の香りがするソフトクリームです。（写真右）　
　　　　　　　　　　
外の売店では、青のりソフトクリームが食べられます。キレイな青のり色のなめらかソフトに青のりが振りかけられていて、青のりそのものの味がします。（写真左）　
香りと味のいい青のりを使っているようです。
”下関市豊北町特産粟野川青のり使用　『どっちの料理ショー』特選素材採用！”と、この番組が終わって4年経ってもＰＯＰに使われていました。