ソフトクリーム♪春の味覚編

北信濃も暑い１日でした。飯山市の『菜の花まつり』の風景です。

想像していた 「北海道の丘のような、あたり一面 菜の花畑」　という風ではなかったけれど、甘～い花の香りがする満開の菜の花と、桜の花びらが舞う中のどかな時間を過ごせました。


春　まっさかり　この時期にしか味わえない、旬の味のソフトクリームを集めてみました。


ふき味噌ソフト　［道の駅 オアシスおぶせ］


”ふきのとう”と思われるつぶつぶが入っていますが、”ふきのとう”独特の香りや苦みは感じられません。

なめらかでマイルドな塩キャラメル風な味で、おいしいソフトクリームです。

薄いベージュ色してます。





よもぎあんソフト　［開田高原アイスクリーム］

昨年夏、とうもろこしソフトを食べたお店の、GW限定のソフトクリーム。

食べるとふわっと”よもぎ”の香りがして、甘さ控えめのアンコと一緒に食べるとまさに草餅！なわけないけど、先日、紹介した草餅を思う風味で、とてもおいしいソフトクリームです。

開田高原は、まだ”よもぎ”は新芽（写真右側）、やっと春が来たという感じでした。




なの花ソフト　［飯山市 菜の花祭りの屋台］

ジェラートタイプ？のソフトクリーム。

菜の花が荒い粉末状で入ってて、黄色っぽい薄黄緑色。

菜の花の味は特にしないけど、おいしいさっぱりしたソフトクリームです。







アスパラソフト　［飯山市 菜の花祭りの屋台］

すごーく薄い緑色、食べると自然なアスパラガスの香りがする、滑らかで飽きのこないソフトクリームです。

今年は寒くてアスパラガスの伸びが遅いそうで、売店にもあまり売られていませんでした。

ソフトクリームの右後ろに写っているのは、炭火で焼いているアスパラガスです。






ほんとにいろんな味のソフトクリームがたくさんありますねー。
（ソフトクリーム♪　トッピング編、 on 温かいパン編、高遠さくら編、夏野菜編、
　しょうゆ編、山口県編、チョコ編、みそ編、アルコール編、フランス編、富山県編　もどうぞ。）

ソフトクリームの旅はどこまでも・・・。