白いたいやき

箕輪の尾長屋という店で、白いたいやきを販売していると聞き買いに行ってみました。
中味はクリーム系、あんこ系とさまざまな味がありましたが、私は無難に黒あんにしてみました。
普通、たいやきと言えば、皮がぱりぱりしていて、熱々で甘いあんこが入っているのが定番。
しかし、白いたいやきは皮がもちもちしていて今までのたいやきとは一味違うものでした。
暑い夏は、涼しく感じるたいやきもまた良いかもしれません。