えごまパフェ

今月の開田高原アイスクリーム工房の限定ソフトを食べに、また木曽へ。

ついでにランチを食べに、木曽町福島のビストロ松島亭へ。
前回は、すんきピッツァでしたが、今回はＡランチコースにしてみました。

枯山水のような庭に向かった
横並びで座るテーブルに案内されました。










はじめに、グリーンサラダ。トマトが甘いです。
　　　バージンオリーブオイルと
　　　パンも一緒に出されました。
　　
　　　　　
　次は、本日のパスタ：
　　　　キャベツとベーコンのクリームパスタ。
　　　　　　　　
　１人前の半分の量です。もちろん私はベーコン抜き！
　これは、塩分が強め！ なんていうかキツイ味です。






続きまして、メインは福味鶏のグリル デミグラスソース、または、鱈のソテー バジルソース。
これは残念ながら両方とも少々塩分が多いような感じ。筍のソテーが添えてあり季節感が◎。
　　　　　　　


　　最後のデザートはティラミス。
　　あっという間になくなりました。






ビストロ松島亭を出た後、町内の和菓子屋さん宝来屋さんで「ほう葉巻」を買ってから、
観光客で賑わう開田高原アイスクリーム工房へ。


ＧＷを除く、４月の限定ソフトクリームは、

　　　『えごまパフェ』

五平餅に使う、えごまのタレがバニラソフトにかかってパンのトーストが添えてあります。

えごまの香ばしさと醤油の塩分がバニラソフトと合って、他では食べられない木曽の味です！

えごまとはシソ科の植物。ゴマではないんですよ！

伊那から１時間ほどでかなりの観光客気分を味わえ、幸せな１日でした。