4月9~11日まで飯田市にある味噌・漬物蔵元の稲垣来三郎匠で味噌の蔵開きがありました。
昨年、収穫した大豆を味噌にして出来上がったものが今年最初に売りに出される日なので「蔵開き」と呼びます。
蔵の中は、お店になっていて出来たての味噌や沢山のお漬物が売られていました。
お店に入ると囲炉裏のところでトン汁を出してくれました。
普段、スーパーで購入しているお味噌と違い、味に深みがあり美味しかったので購入することにしました。
自宅で本格的な美味しいお味噌汁が飲めるといいなぁと思います。
帰りに飯島の県立千人塚公園に桜を見て行ってみると・・・
全く桜は咲いていませんでした。標高が高いせいでしょうか。
池の周りを散歩し、帰宅。来週あたりに桜が咲きそうです。
飯田までの道のり、満開の桜を見ながらドライブしていったのでとても満喫しました。
塗り替え相談室 久保村
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