営業:伊藤特製”辛ししとう醤油だれ” です。
作り方は、簡単!!
1、辛ししとうと無臭ニンニク(少々)を
フードプロセッサでペースト状にする。
2、しょうゆ、みりん、はちみつ、めんつゆで
味付け。 分量は適当!
3、冷蔵庫で1週間寝かせる。
4、ししとうが馴染み沈んだら出来上がり♪
豆腐や温野菜にかけたり、焼肉、野菜炒めなど何でも良く合います。
辛さは、混ぜないとししとうは偏んでいるので、
ししとうの量を調整すれば辛さはお好みで変えられます。
まだ、日中は暑いので食欲下降気味の方も、辛さで胃が刺激され食欲増!
辛いの好きな方、作ってみては・・・。
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