タニタ食堂の金芽米 を いただきました。
特殊な精米方法により、旨みの元となる酵素が含まれる亜糊粉層と栄養価が高い胚芽の底の部分を残したお米で、白米より栄養価が高く、美味しく、胚芽米より食べやすいお米。
専用の軽量カップは２ヶ所、凹みがあります。
← 白く見える部分が、金芽（胚芽の底部分）
10％お米の量を減らし、水分を通常通り入れるとお米がふっくら膨らみ、同じ容量を食べても、
実際のお米の量が少ないのでヘルシーになるとのこと。
家は、圧力釜しかないので、圧力をかける時間が
テキトーになってしまいましたが、とりえずツヤツヤには
炊けました。
炊けたときは、でんぷん質がモチモチで美味しさを感じたんですが、冷めるとなんともいただけない感じ。
お弁当には向かないような印象をうけました。
ちゃんとした炊飯器で炊けば、もっと美味しく炊けたかもしれませんが、、、
たまには、お米を替えてみるのも新鮮でいいなと思いました。
-----炊きたての時はおいしくて、いつもよりたくさん食べてしまったかも！
10％量を減らせるってのは、きちんと測って管理された食事をしないと成り立ちませんね...。
??? プラスデコ 赤須 ???
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