伊那市境西にある「和菓子しば」は、道路拡張のため建物が新しくなりました。
外観は和菓子屋さんに似合う渋い色合いです。
個人的にお店のお勧めは「バタどら」です。
カステラの中にあんことバターが入っていて、なんともマッチしてて美味しい！！
これを考えた方はすごい！と感動です。あんことバターが合うなんて(><);
買いに行ったのが5月ですが、桜の季節が過ぎてもまだ桜餅が売られていました。
桜餅のあんこも甘く過ぎず、とても美味しかったです。お餅が綺麗な桜色ですね。
お近くを通った際には是非、お買い求めてみてください。
塗り替え相談室 久保村
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