「野良屋」と「よしよし」

高遠城址公園で開催されていた、
「山麓一の麺街道フェスタ2013 in 伊那」 の会場の出店の中に、

興味を引かれる食べ物のお店が2軒ありました。

一軒目は、高遠町荊口、
石窯焼き天然酵母パンの野良屋さん。



お豆腐のまめやさんより奥へ、車で7分ほどのところにあるんですが、
なかなか行けないでいました。

あじーなとか市内のスーパーでも購入できますが、、、
高遠のお店で買ってみたいと思っていて、買ったことが無かったんです！！

食事系パン、スコーン、菓子パン系などどれもおいしそうです！


スコーン4種（チョコ、ごま、アップル、チーズ）が1袋になったお得なセットを購入。
直径5ｃｍくらいと小ぶりなんですが、お腹にたまるスコーンでした。4つは一度にムリ！

長野県産小麦、伝統海塩、有機ココア、有機チョコ、有機アップルなどを使用。チーズスコーンはクミン入り！　値段が高めなのもわかる素材を使っています。

薬飯（ヤッパ）パン↓は、もち米、レーズンなどを蒸した韓国の伝統菓子入り。赤飯饅頭の感覚！



もう一軒は、縁側カフェ よしよしさん。


高きびとか、もちきびなど雑穀を使ったお菓子がいい雰囲気！


紫いも高きびパイ（小豆色のが高きび）、↓もちきびりんごタルトは、煮りんごとレーズン入り。

パイは砂糖不使用で、自然の甘みだけ。パイ生地も全粒粉なのでサクサク♪


両方とも、女性店主。
最近、三澤焼菓子店、まめぱんや、ｙａｙｏｒｉ、Aji-Saki、山のパン屋さん、むに。などなど、
女性が1人や女性の方のみで頑張っているお店多いですねー。

皆さん、イキイキと素敵です。私も頑張らねばと良い刺激になります。