「信州こころん」のそば

富県からナイスロードへの道沿い左手に ”そば”の幟旗が、、、








　







　　道を入っていっても、「こころん」と看板があるだけで
　　そば屋さんらしき”店”がない、、、

　　奥の建物を覗くと暖簾が出ていましたが、、、
　　この日は、駐車場がいっぱいだったので、入るのを断念。





この隠れ家的そば屋さんを「伊那市 蕎麦」で検索しても出て来ない???

「こころん」で検索し、
やっと障害者就労継続支援事業所としてやっている、そば屋さんだということが解かりました。



開店したのは、昨年2013年6月下旬。

就労支援ということで、営業は月曜から金曜の昼のみ。
必然的に、日は定休日となっています。（土曜、祝日は予約制）

会社の昼休みに出かけてみました。ホールは靴を脱いで上がり、テーブル席と座卓があります。
薪ストーブがあり、壁には利用者の絵などが飾られています。


蕎麦は、手打ちと製麺所の麺が選べ、サラダか煮物とデザート付です。

この日（3/12）は、サツマイモの甘煮でした。


手打ちざるそば
職員の方のお話では、一人前は量が多めに盛ってあるそうです。

つゆも利用者が作っているとのこと。美味しいそばでした。



　この日のデザートは、杏仁豆腐。
　これもおいしくいただきました。


　接客も作業所の利用者でしたが、特に他店と
　変わることなく食事ができました。



　
　うどんや日替わり丼物、アルコールも置いています！
　平日のみの営業ですが、是非訪れてみて下さい。

行った日は、たまたま先客がいなかったので、お昼の休憩時間内に食事ができました。
予約ができるかどうかわかりません、、、。