キッチン菜園

天気良くないですねー洗濯物が乾きずらく乾燥機付洗濯機がほしい赤須です。


『元気ライフvol.35』に掲載されている、「キッチン菜園」をやってみました。


　根野菜
にんじんの根元を１ｃｍ程残し、水につけておきました。
１週間ほどで芽が出てきましたが、そのうち下の方から茶色くなって腐ってきてしまいました。
写真でお見せできる状態ではありません

カットする前ある程度、芽を生やしておいたほうが簡単に大きくできるのではないかという感想です。


　バジル
料理に使い余ったバジルを水に挿しておいたら、１週間ほどでニョキニョキと根っこがたくさん生えてきました。
育ったバジルは、オイルに漬けておけば、パスタやサラダのドレッシングに使え重宝します。
　　 　　　
写真の通り、緑がきれいなので観賞用としてもｇｏｏｄです


　ミント

事務所のカウンターの上に飾られたミント。

１週間では根っこが生えてこなかったのですが、２週間も経つと生えてきました根っこ。

お菓子等の彩りに使えるし、生のまま少し煮出せばお手軽にミントティが楽しめます




秋が深まり紅葉が進む季節になりますが、家の中で育てられる野菜やハーブで食卓に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。
観葉植物代わりにもなりますし。。。