今冬は雪が多いですねー！
木曽に行くにも足が遠のいていましたが、今年も木曽の郷土食’すんき’を使ったお料理などを食べに行ってきました。
昨年は、もう’すんき’が終ってから「すんきｄｅ元気フェア」を知ったので・・・。
木曽谷は伊那谷より寒い感じがします。
竈炙ビストロ 松島亭 すんきの味噌クリームパスタ
すんきの酸味が程よく、味噌とクリームのバランスが良くて美味しい！
昨年食べたすんきピッツアもあります！
こちらは、日替わりのパスタ カルボナーラ
２階の床座の間に通されました。趣のある雪見障子がいい雰囲気を出してます。でも、超寒！
御菓子司 芳香堂 すんき大福 
すんき大福は毎日作らないので、
電話で確認してから
お出かけになった方が良いと思います。
すんきパイはいつでもあるそうです＾＾
ン～～?!
コレは、話のタネ的なお味。鰹節としょうゆで味付けしある’すんき’が皮の部分に練りこんであります。
他の’すんき’メニュー
すんき朴葉おこびるは来週作るそうです！
「すんきｄｅ元気フェア」は、2月24日（日）まで。
お店により’すんき’が無くなり次第、すんきメニュー終了となりますのでお早めにお出かけになるのが良いと思います。
☆芳香堂さんのショーケース上に
「2月14日（木）『ケンミンショー』で放送されるかも！」 と、ありました！！
見てみて下さい！
??? プラスデコ 赤須 ???
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