「小布施チェリーキッスフェア2014」開催中です♪
商標登録されている酸果桜桃（サワーチェリー）/ノーススターを使ったお菓子やお料理が
小布施町内の参加店で食べられます。
| 小布施ハイウェイオアシス チェリーキッスソフト |  |
やわらかく溶けやすいので、カップでの提供ということです。少しガッカリですが、透明のカップで気分は少し↑。
酸味のあるチェリーキッスがほどよく、おいしいソフトクリームでしたが、ゆっくりしているとあっという間に、液体に。。。
| 薬師豆富 茶房 まめ家 豆乳プリン | |
 |
 |
大豆まるごと豆腐を赤ワインを使ったチェリーキッスのエキスに漬け込んだ、チーズケーキのようなデザートです。添えてあるのは、冷凍チェリーキッスの砂糖掛けとジェル。
酸味の強いチェリーキッスは、冷凍すると酸味が和らぐそう。確かに、傘風楼の温かいチェリーキッスソースはものすごい酸味で梅干レベルでしたもの。
それに比べると、この冷凍チェリーキッスは、甘くて程好い酸味でいただけました。
 |
 |
お昼時は、女性客で満席。時間をずらして入店、このチェリーキッスデザートのみをオーダーしたら、女将さんが、「うちの豆腐はおからを作らない特別な製法で作っていると、お豆腐を出してきていただきました。
塩も出されましたがこのまま食べるだけで、甘くやわらかくとってもおいしいお豆腐でした。次回は、保冷BOX持参でお豆腐をお土産にしようかと思うくらいです！
| 傘風楼 ホットチェリーキッスソースのパンケーキ | |
 |
 |
この春メニューに加わったというパンケーキ♪
直径20cmくらい。マスカルポーネをたっぷり使ったふわふわのパンケーキというより、スポンジケーキに近い見た目と食感。噛まなくて良いくらい、すぐ溶けてしまう感じ。
チェリーキッスソースは25粒くらいあってうれしい限りなんですが、、、とにかく、ものすごく酸っぱくて、この日記を入力しているだけでも、唾液が出てきてしまうほどです！
パンケーキの上には、栗あん入り生クリーム。大きな粒も2粒入っていて、このパンケーキを注文して◎
|
パティスリーロント ノーススター（左）、ディグザソー。 |
フランス伝統焼き菓子の中に、酸味の強いチェリーキッスが入っています。 |
 |
 |
| 栗の木テラス チェリーキッスロール | |
 |
チェリーキッスのコンポートが入ったクリームを使ったロールケーキ♪ |
過去の日記を見てみると、2012年に「小布施チェリーキッスフェア」に行ってますね！良かったら、見てみてください。
「小布施チェリーキッスフェア2014」は、7/13（日）まで。
??? プラスデコ 赤須 ???