コロナ禍で、海外はおろか、県外への移動も慎重な行動を求められる現在。だからこそなのか、スーパーでは県外商品の期間限定販売が行われています。地元スーパーで見かけた北海道特産品の中に、目を引く商品が、、、「北海道生クリームの目玉焼きプリン」
乳脂肪分47％の北海道産生クリームと北海道産牛乳を使用した濃厚なミルクプリンを白身に、固めた甘いたまご風ソースを黄身に見立てたまるで本物の目玉焼きのような見た目の、本格的なお味のプリンです。
とのことで、見た目で買ってしまいました。（私としては、お高い商品でしたが、、。）
白い部分はふんわりとしたクリーム状で美味しく、黄身に見立てたゼリー状の部分は、わりとしっかりした舌ざわり。卵の黄身味がして微妙なお味でした。
見かけたら、一度は食べてみてもいいスイーツです！
新型コロナウイルスが落ち着くまでって、、あと１年位は県外への移動を控え、地元の高齢者に感染させないよう配慮しないといけないのでしょうね。首都圏の大きなデパートの北海道物産展と地元スーパーの北海道特産品出店ではくらべものになりませんが、それでも県外の食品がいただけることを物流やお店の方々に感謝し、このコロナ禍を乗り越えないといけないですね。
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