バター不足のページを入力していたら、無性にバタートーストが食べたくなってしまい、9月にオープンした”おかもと”でバタートーストの朝食をとってきちゃいました！
こちらのお店では、伊那市新山のパンキエストのパンを使用しています。前回、伺った時にトーストは山形パンを使用して、サンドイッチとはまた違った美味しさがあると聞いていましたし、、、パンキエストの食パンは、マーガリン不使用、発酵バターを使っています！
カフェオレ と バタートースト
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カフェラテは、はじめふわふわな感じ。普段牛乳を飲まない私でも、ミルク味を気にすることなくコーヒー味が主張することなく、とてもまろやかな美味しいカフェオレでした。
バタートーストは、外サックサク、中もっちもちで、バターもしっかりのってて、注文して良かったーと満足できました。
マスターは県外出身の方なんですが、帰郷する時にたまたま寄ったお店では、一度パンをワザと焦がし表面を削ってから提供するお店があったそう。ガリガリと音が聞こえたとのことでしたので、知らない人が聞いたら、焦げちゃったパンを出してきたーと嫌な気分になっちゃいそうな、トーストの作り方ですねー。
2階はまだリフォーム中でしたが、螺旋階段を上がっても良いと言われ、上がってみました。踏み板が狭いので、上がるより降りる時気をつけないと、、、というスリル満点の階段でした！
今日は、美味しい「しらす」のお取り寄せサイト情報もいただいたし、他のメニューも制覇すべく、”おかもと”通いは続きそうです。。。
??? プラスデコ 赤須 ???
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